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Preparación Comienza por agregar un litro de agua fría en un bol, añade la piel del limón y la naranja, también extrae unas gotas del zumo. A continuación, vierte 100 gramos de sal para
Enuna fuente de horno, vertemos un poquito de aceite, para que no se pegue el pescado, y encima colocamos la mitad de la castañeta desespinada. Sobre el
Palometacon verduras y lima en papillote. Papel de horno o de al uminio • pescado blanco, yo usé palometa • pimiento verde grande • cebollas moradas pequeñas • limas • Aceite de aceite de oliva virgen extra • ramitas de
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Sila queremos asar entera al horno, es recomendable dejarle la piel, La receta de hoy es sencilla y muy rica. Además creo que les gustará mucho a los niños, pues la castañeta tiene una textura diferente a la de los demás pescados y es muy fácil separar las espinas. CASTAÑETA CON TOMATE La palometa la he probado con tomate, 1200 gramos de palometa – 3 patatas – 1 cebolla grande – 1 pimiento morrón – 125 mililitros de aceite de oliva – 20 gramos de perejil picado – sal al gusto. . 185 208 444 497 305 392 250 30

recetas de palometa al horno