Rehógalacon el fuego bien fuerte. Después, ponle menos agua. No entiendo eso que dices de que tu olla marca un mínimo de agua Si es una olla exprés normal, ponle muy poquita. Otra opción es que la hagas al estilo tradicional, dejando que se cocine hirviendo suave en la olla durante 1 hor (más/menos), hasta que la carne esté tierna.Elzancarrón, jarrete o morcillo es una pieza de la ternera que puede cocinarse de muchas maneras. Si hace unas semanas os enseñé como hacer el Hoy os traemos la receta de Sukalki!Un plato tradicional vasco que consiste en zancarrón guisado a fuego lento con tomate y verduras. ¿No lo habéis probado todavía? Como un buen plato de ternera estofada o la clásica carne guisada con patatas, esta receta es perfecta para servir en los días más fríos del año.Su elaboración resulta algo larga y
Elcampo es nuestro hogar, somos ganaderos de toda la vida. En nuestra casa los animales viven libres y se alimentan de pasto. Ya criábamos ganado de bienestar animal antes de que el concepto se pusiera de moda.Y porque creemos en lo que hacemos, queremos darte la posibilidad de comprar carne de primera calidad procedente del ganado que
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